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胭脂虫红

【产品名称】胭脂虫红   

【英文名称】Beet Red

【主要成分】胭脂红酸

【产品来源】是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素，色调呈粉红至紫红。

【产品性状】深紫红色至红棕色粉末，有特征性气味，无异味

【产品特性】

1.易溶于水,水溶液呈红色至紫红色.

2.耐高温，不耐光.

3.胭脂虫红与黄、橙、红色素，如姜黄素、胭脂树橙、辣椒红、β－胡萝卜素混合可调出一系列不同色调的产品。

【物化性质】对热、光非常稳定，特别是在酸性条件。溶于水、稀酸、稀碱、乙醇、丙二醇，不溶于乙醚和食用油。酸性时呈橙红色，中性时呈深红色，碱性时呈紫色。遇铁离子变黑（多聚磷酸盐可抑制变黑）。

【用途】天然红紫色食用色素。

【使用范围】

    胭脂虫红又名红色4号，美国FDA食品医药卫生标准规定有些产品允许使用胭脂虫红色素，产品索引号为75470。

　　胭脂虫红在欧洲标准中的代号是E-120，标准规定主要应用于肉制品，冰淇淋，糖果，饮料等其他食品，一般添加标准为100～500ppm百分之百含量的胭脂虫红。

在中国，参照1996年的国际GB－2760－1996，胭脂虫红应用范围为火腿（限量为25ppm），饮料（限量为20ppm），冰淇淋（限量为25ppm）及其他食品。一般的商业产品浓度在2％～5％，因此一般商业产品的添加量为1～2g／kg。

FAO/WHO,1984:增香酸乳20mg/kg;用于肉类、鱼类、饮料、巧克力等，0.01%-3%。

日本用于蕃茄酱和香肠0.05%-0.1%；饮料0.03%-0.1%；点心0.05%-0.2%。  

【参考用量】参照GB2760

【注意事项】

打开包装后请尽量使用完，如有剩余请及时密封、存放。

【产品贮存条件】密封后于阴凉、避光、干燥处储存。

【产品保质期】以上条件下保质期为12个月

【包装规格】

 规格：5kg/袋,10kg/箱

 包装： 内包装为聚乙烯袋，外包装为瓦楞纸箱；也可根据客户需求包装。