苏州聚味厢餐饮管理有限公司郑天才 (老师) |
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(一)、烧烤培训:各种烧烤制作培训,烧烤技术、烧烤原料、烤肉串、烤生蚝 烤鱿鱼、烤素菜等技术。
(二)、卤菜培训:做卤菜的香料认识,卤料包配制。产品加工等技术 (三)、麻辣烫培训:正宗四川麻辣烫技术。麻辣烫的制作原理、麻辣烫产品加工。 (四)、精武鸭脖培训:武汉鸭脖子。香料的制作,鸭脖的加工处理。各种素菜加工。 (五)、苏式汤面培训:苏式汤面制作技术,苏式汤面所用原料加工;苏式汤面各种口味制作等。 (六)、沙县小吃培训:正宗沙县小吃技术保学会,蒸饺、馄钝、卤味、炖汤、炒粉、炒面等全套技术学会为止 (七)、酸辣粉培训:教做重庆酸辣粉‘香料配制及底料炒制、酸辣粉全套技术等。 (八)、砂锅培训:各种砂锅开店技术。、各种砂锅码子烧制方法、砂锅菜类加工。砂锅品种分类等。 (九)、烤鸭培训:培训北京烤鸭、南京烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭等技术。 (十)、拉面培训:牛肉拉面制作技术,培训正宗甘肃兰州拉面的制作。汤料。及拉面专用辣椒油’ (十一)、凉皮培训:陕西凉皮制作技术,专用凉皮香料配制。凉皮辣椒油制作等技术。聚味厢小吃培训:电话:189 126 102 24 (十二)、肉夹馍培训:肉夹馍技术属于陕西西安肉夹馍制作小吃。各种肉夹馍制作技术学习。 (十三)、豆腐脑培训:豆腐脑技术属于早餐小吃项目,亦可全天销售,包学会。 (十四)、胡辣汤培训:胡辣汤的调制及配料和工艺。 (十五)、烤鱼培训:川味烤鱼、鱼料加工。香料配制。烤鱼工艺等技术 (十六 最新产品
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