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杨梅Myricarubra Sieb. E t Zucc. 是原产中国的亚热带果树之一, 野生种生长史已有七千多年, 人工栽培已有二千多年。我国产杨梅属植物约5 种, 主要分布于西南至东部地区。杨梅素,又称杨梅树皮素, 是从杨梅树皮中提取的多羟基黄酮类化合物。杨梅树皮在民间用作抗菌消炎药, 杨梅树皮中主要含有杨梅素和杨梅素苷。研究表明其具有血小板活化因子( PAF)的拮抗作用、降血糖、抗氧化以及保肝作用。

杨梅素是类黄酮类化合物, 黄酮化合物在心脑缺血损伤、肝损伤、心律失常中的保护作用及其镇痛, 抗自由基和抗肿瘤等方面的作用较为突出, 但对黄酮类化合物在免疫系统中所起的作用却研究不多。研究发现杨梅素具有一定的免疫调节作用,特别是对T 淋巴细胞的增殖及活化具有一定的抑制作用。由于T细胞是整个免疫应答的中心环节,它在感染免疫、肿瘤免疫及移植免疫中都起着非常重要的作用.