| 型号： | - |
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| 品牌： | 神鹭水产 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 粗加工水产品 |
| 标签︰ | 鮰鱼 , 冷冻 |
| 单价： |
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| 最少订量： | - |
| 即时通讯: | 最后上线︰2012/02/23 |
鮰鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。
鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。
营养价值
肉质鲜美，色香味具全，有很高的营养价值，为配席之佳选。
