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马铃薯淀粉生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同，但工业生产马铃薯淀粉比手工生产简单。主要是由原料的洗涤、磨碎、筛分、分离蛋白质、清洗、脱水和干燥等工序组织。一般传统生产方法和现代化生产方法的主要区别，在于后者使用碟式离心机或旋液分离器代替流槽分离杂质，使操作能够自动化和连续化进行更大规模生产。
大型马铃薯淀粉生产　　制作方法 大型马铃薯淀粉生产工艺过程与小型生产工艺基本相似，其工艺流程 ： 马铃薯－水力输送－清洗输送－二级清洗－清洗去石提升－粉碎、分离－除砂－浓缩精制－真空脱水－气流干燥－成品包装。
马铃薯淀粉市场前景　　马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其近年来国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性，使其成为国内外淀粉深加工行业的首选产品，销路广阔、市场前景看好。
我公司生产的马铃薯淀粉生产线： 我公司可提供全套马铃薯精制淀粉生产线，每小时马铃薯原料处理能力如下：
5吨/小时生产线：日产马铃薯精制淀粉约20吨；
10吨/小时生产线：日产马铃薯精制淀粉约40吨；
15吨/小时生产线：日产马铃薯精制淀粉约60吨；
20吨/小时生产线：日产马铃薯精制淀粉约80吨；
25吨/小时生产线：日产马铃薯精制淀粉约100吨；
30吨/小时生产线：日产马铃薯精制淀粉约120吨；
35吨/小时生产线：日产马铃薯精制淀粉约140吨;
40吨/小时生产线：日产马铃薯精制淀粉约160吨;