首页 > 产品信息 > 化工 > 食品添加剂

瓜尔豆胶 1瓜尔豆胶 2瓜尔豆胶 3瓜尔豆胶 4瓜尔豆胶 5
  • 瓜尔豆胶 1
  • 瓜尔豆胶 2
  • 瓜尔豆胶 3
  • 瓜尔豆胶 4
  • 瓜尔豆胶 5

瓜尔豆胶

型号:food
品牌:瑞世特
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰瓜尔豆胶 , 瓜尔豆胶 , 瓜尔豆胶
单价: US $3500 / 吨
最少订量:10 吨
发送查询 添加到查询篮

会员信息

详细信息

徐州瑞世特化工产品进出口有限公司

免费会员江苏省徐州市
即时通讯: 上线︰2013/02/27

产品描述

瓜尔豆胶:

主要有效成分 瓜尔豆胶 级别 食品级
品牌 佳斯特 有效物质含量 99(%)
产品规格 25kg/袋 执行标准 QB2246-96
主要用途 食品用,工业用 CAS 9000-30-0

  瓜尔豆胶的具体应用

 

  瓜尔豆胶在食品工业中的应用:

 

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。

 

2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。

 

3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。

 

4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。

 

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

 

6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。

 

 

 

 应用:方便面,冰淇淋,乳制品,面制品,饮料,果汁,调味料包,工业行业等。

 

分析项目

单位

标准

外观

 

奶白色或微黄色

胶含量

%

≥82

水份

%

≤11

灰份

%

≤1

酸不溶物

%

≤2.5

蛋白质

%

≤5

重金属

ppm

<1.0

PH值

 

6-6.5

冷却后粘度

Brookfield粘度计在20RPM转速下,25摄氏度,1%水溶液中,测定粘度

2小时后

cps

≥5000

24小时后

cps

5500-6000

颗粒度

 

 

100目筛上

 

微量

通过200目

%

≥95

微生物

 

 

细菌总数

/gm

≤2000

酵母菌&霉菌

/gm

≤100

大肠菌

/gm

不检出

大肠杆菌

/gm

不检出

沙门氏菌

/gm

不检出


产品图片

瓜尔豆胶 1
图 1
瓜尔豆胶 2
图 2
瓜尔豆胶 3
图 3
瓜尔豆胶 4
图 4
瓜尔豆胶 5
图 5

向该会员发送查询

徐州瑞世特化工产品进出口有限公司

中国江苏省徐州市淮海西路272号

电话︰
86-0516-82368528
传真︰
86-0516-82368529
联系人︰
David (Manager)
手机︰
82368528

该公司相关产品信息

免责声明:以上信息由企业自行提供,内容的真实性和合法性由发布企业负责。「自助贸易」对此不承担任何保证责任。
举报投诉:如发现违法和不良资讯,请 点此处举报

中国供应商快速搜索︰

"食品添加剂" 产品信息

"食品添加剂" 供应商