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华夫饼机 1
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华夫饼机

型号:-
品牌:麦乐
原产地:中国
类别:工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械
标签︰华夫饼机 , 石家庄华夫饼
单价: ¥600 / 台
最少订量:1 台
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石家庄麦乐餐饮管理有限公司

免费会员河北省石家庄市
即时通讯: 上线︰2012/12/07

产品描述

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。


松饼制作

松饼粉配方:低筋面粉200克,泡打粉1大匙,蛋2个,鲜奶3/2杯,奶油1/4杯,糖50克
制作方法:
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛;蛋白、蛋黄分开;奶油隔水加热使溶化,备用。
2.蛋黄加入30克糖,打至呈乳白色,再加鲜奶、面粉搅拌均匀,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱20分钟即可。
5.预烤时,先将松饼机预热,涂上少许色拉油(调和油)于烤盘。
6.酌量注入松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可。
7.抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
8.如发现做起来的面糊太稠时,建议再加些鲜奶拌匀,剩余的松饼浆可加盖冷藏。
 
麦乐餐饮华夫饼机

型    号:SH-71
电  源:220V 50Hz
功  率:1.2 KW
外形尺寸:250 X 430 X 250 MM
净    重:15KG
价    格:600
特    点:
1.豪华外形设计,整机结构安全合理.
2.采用铸铝烘炉板,烘炉直径178mm.
3.配有温控器和定时器.

 


产品图片

华夫饼机 1
图 1

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