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石家庄红豆饼机 1
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石家庄红豆饼机

型号:-
品牌:麦乐
原产地:中国
类别:工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械
标签︰红豆饼机 , 石家庄红豆饼
单价: ¥1800 / 台
最少订量:1 台
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石家庄麦乐餐饮管理有限公司

免费会员河北省石家庄市
即时通讯: 上线︰2012/12/07

产品描述

32孔燃气红豆饼机

产品参数:

规格:69(直径)X25(高度)cm

孔数:32个

加热方式:液化气

磨具材质:纯铜

炉体:不锈钢

产品优点:

1.加厚铜碗,不易糊锅。

2.工作效率高,制造成本低。

3.占地面积小,投资少见效快。

4.简单易学,一人即可操作
【外形结构】:正宗台湾 版红豆饼设备,做工精细,铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层。方形9孔,采用高品质进口发热板加热。
【材  质】:铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层,不锈钢炉身
【整机重量】:46kg
【所需原料】:面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量

【制作方法】
1.制皮:做车轮饼的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,软硬程度与包饺子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,软硬与水油面相同。将水油面揉作小条,揪成40克重的小剂,擀作直径为6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面剂的小剂,包在水油面皮子内,揉匀后,再擀成厚薄均匀的皮子;把皮子卷紧成筒状,切为两段,各自垂直立在桌上,压扁,再擀为皮子,刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。
2.制馅:用生的去皮猪板油,切碎,大小如樟脑丸,加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖,起拌匀,便成荤馅。还有一种素豆沙馅:用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝,加油炒制而成。
3.包制:取皮一张,花纹朝下,上置馅子适量,再取皮子一些,花纹朝下,覆盖在馅子上面。两张皮子合起来,捏紧,捏出花边。馅子要足,使其捏拢后如月饼形状。
4.油煎:锅里倒进少量素油(荤油也可),用文火烧热,放下车轮饼,煎至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。

这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声,名声远扬。

【经营模式】

流动车、外卖窗口。经营地点一般选择商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、社区和景区。

【利润分析】
每个饼成本共0.3元,售价1.5元2只,每两只利润0.8元以上,员工1-2人即可,平均每天卖600只以上。每天利润300元以上,每月10000元以上可观的利润只需您的行动就可实现。

 


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石家庄红豆饼机 1
图 1

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