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听到鸿运当头，很多人以为是成语，或者是电影名称。其实，我们要说的鸿运当头，是一种凤梨科的花卉，因为花芯鲜红，所以又名为鸿运当头。
　　1、它代表着完美。鸿运当头这种花卉，花在株顶或者中部开放，花叶繁盛，花色红艳，很有喜庆的气息。叶宽带形，呈现暗绿色。穗状花序类似圆锥状，苞片密生，尖端是黄色的。正因为这种凤梨科植物顶部开满了红花，所以借用鸿运当头这个成语来命名，表示好运。它的花语是完美，在人们的眼中，鸿运当头是吉祥高贵的花卉。
　　2、它是观赏凤梨。鸿运当头原产于安第斯山脉，在我国广东和上海等地利用大棚进行生长栽培。我们知道凤梨是菠萝，是凤梨科多年生草本植物，约有60个属1400多种。它们的故乡在加勒比海岸及南美诸地。在凤梨的家族中，有花朵但是不美却可以长出菠萝的品种，我们叫它为食用凤梨;有花、叶皆奇特，又新颖却不能结果的品种，我们称为观赏凤梨或菠萝花。鸿运当头就是观赏凤梨。其花其叶都仿佛涂了一层蜡质，柔中带硬而富有光泽。等顶叶片的基部，常相互紧叠成向外扩展的莲座状，有如人工制作的盛水筒，可以贮水以备干旱时慢慢“饮用”。因此成为著名的室内观叶、观花植物。作为客厅摆设，既热情又含蓄，很耐观赏。
　　3、它的生存环境。鸿运当头性喜温暖湿润的环境，适宜生长温度为白天为21-28℃，夜晚为18-21℃，最高温度不能超过35℃。高温对生长不利，但长期处于10℃的环境中易造成植株生长迟缓，叶片或苞片变红、变白的失色等。温度若继续下降则会造成植株死亡。空气湿度宜高，一般为75-85%为佳，低于50%时植株生长发生缩叶、卷曲等现象。光照以18000-25000勒克斯光照为宜，光照太强时，叶片易受光灼，过弱时又会生长不良。
养花不开花、落花落蕾是什么原因 （1）水肥不当：花卉生长期间，水肥过 量，引起枝叶徒长，营养物质都用到营养器官（根、茎、叶）上去了，而繁殖器官（花、果实、种子）缺乏养分，影响花芽形成导致不开花或开花很少，即便能开 花，也易落花落蕾这种现象多发生在施氮肥过多，而磷肥不足的情况下，应增施含磷肥较多的花肥。花卉生长期缺肥少水也易造成落花落蕾。 （2）光照温度不适宜：根据花卉的习性，有的喜阳光，有的喜荫凉……等等，如果各自的习性得不到满足，就会落花落叶。 （3）土壤含碱过高：大多数花卉性喜微酸或中性土，而北方土壤含碱较高，养分得不到均衡吸收而造成落花落叶。 （4）年久未修剪，枝叶徒长过多消耗了养分，造成花、花蕾营养不良而落花落蕾。 （5）冬季室温过高：多数花卉冬季处于休眠或半休眠状态下，而室温过高影响花卉充分休眠或过早的抽芽叶，消耗了大量养分，致使来年生长衰弱，不开花或花朵瘦小，容易凋落。 （6）病虫侵袭：花卉生长期间，容易遭受病虫害，生长受到破坏，影响养分积累，也是造成落花落蕾的一个原因。