型号: | - |
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品牌: | 香型啤酒花、苦型啤酒花 |
原产地: | - |
类别: | 农业、食品 / 酒水饮料 / 酒类 |
标签︰ | 香花 , 苦花 , 啤酒花 |
单价: |
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最少订量: | 1 件 |
最后上线︰2018/09/03 |
济南鲁丰啤酒原料有限公司坐落在美丽的泉城济南,公司主要经营:酿酒用大麦芽、小麦芽、特种麦芽、进口酵母、进口啤酒花、啤酒设备配件批发、销售及进出口业务,并且提供酿酒技术服务。
啤酒花,桑科,属多年生草本植物,别名蛇麻、蛇麻草、酵母花等,啤酒花为贵重的特用经济作物,是啤酒酿造业的主要原料之一,啤酒花和麦芽一起被誉为“啤酒之魂”,由于啤酒花中所含的甲酸(a-酸)在啤酒酿造时可以赋予啤酒独特的芳香和清爽的苦味,并能将酒液中多余的蛋白质凝固、分离出来,使酒液澄清,抑制杂菌的繁殖,使啤酒有丰富的泡沫,因此在啤酒酿造业中的有效成分主要是啤酒花中所含的甲酸。
啤酒花原产温带、亚寒带、寒带地区,对于外界环境条件的要求是在其发育过程中逐步形成的,主要适宜于气候冷凉干燥、日照充足、温差大、水源丰富、灌溉条件好、土层深厚、通透性好的地区种植。