| 型号： | shipinji |
|---|---|
| 品牌： | 进口 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 化工 / 食品添加剂 |
| 标签︰ | 增稠剂 , 稳定剂 , 乳化剂 |
| 单价： |
¥55
/ 公斤
|
| 最少订量： | 25 公斤 |
| 即时通讯: | 最后上线︰2014/06/09 |
三仙胶
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英文：Xanthan gum性状:白色至淡黄色粉末. "是一种高分子量多糖，是采用黄单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的。它在任何温度下都能分散于水中并形成粘稠的溶体溶液，其粘度可在很大的温度、及盐度范围内保持不变。在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。其他特点是口感佳、安定性高。
主要作用:增稠剂,乳化剂，稳定剂，可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。
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