| 型号： | 4*26g |
|---|---|
| 品牌： | 清谷新禾 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 茶叶 |
| 标签︰ | - |
| 单价： |
¥20
/ 件
|
| 最少订量： | 10 件 |
| 即时通讯: | 最后上线︰2013/03/09 |
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
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项目
|
苦荞粉
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甜荞粉
|
小麦粉
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标一籼
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水分/%
|
13.2
|
13.5
|
12.0
|
13.0
|
|
粗蛋白/%
|
10.5
|
6.5
|
9.9
|
7.8
|
|
粗脂肪/%
|
2.2
|
1.37
|
1.8
|
1.3
|
|
淀粉/%
|
73.1
|
65.9
|
71.6
|
76.6
|
|
粗纤维/%
|
1.6
|
1.01
|
0.6
|
0.4
|
|
VB1/mg/g
|
0.18
|
0.08
|
0.46
|
0.11
|
|
VB2/mg/g
|
0.50
|
0.12
|
0.06
|
0.02
|
|
Vpp/mg/g
|
2.55
|
2.7
|
2.50
|
1.40
|
|
Vp/%
|
3.0
|
0.095-0.21
|
0
|
0
|
|
叶绿素/mg/g
|
0.42
|
1.30
|
0
|
0
|
|
钾/%
|
0.40
|
0.29
|
0.20
|
0.17
|
|
钠/%
|
0.033
|
0.032
|
0.0018
|
0.0017
|
|
钙/%
|
0.016
|
0.038
|
0.0380
|
0.0017
|
|
镁/%
|
0.22
|
0.14
|
0.05
|
0.06
|
|
铁/mg/Kg
|
86
|
14
|
42
|
24
|
|
铜/mg/Kg
|
4.6
|
4.59
|
4.0
|
2.2
|
|
锌/mg/Kg
|
18.5
|
17
|
22.8
|
17.2
|
|
锰/mg/Kg
|
11.7
|
10.3
|
25.5
|
233.4
|
|
硒/mg/Kg
|
0.43
|
-
|
-
|
|
项目
|
甜荞
|
苦荞
|
小麦
|
大米
|
玉米
|
|
苏氨酸
|
0.2736
|
0.4173
|
0.328
|
0.288
|
0.347
|
|
颉氨酸
|
0.3805
|
0.5493
|
0.454
|
0.403
|
0.444
|
|
蛋氨酸
|
0.1504
|
0.1834
|
0.151
|
0.141
|
0.161
|
|
亮氨酸
|
0.4754
|
0.757
|
0.763
|
0.662
|
1.128
|
|
赖氨酸
|
0.4214
|
0.6884
|
0.262
|
0.277
|
0.251
|
|
色氨酸
|
0.1094
|
0.1876
|
0.122
|
0.119
|
0.053
|
|
异亮氨酸
|
0.2735
|
0.4542
|
0.384
|
0.245
|
0.402
|
|
苯丙氨酸
|
0.3864
|
0.5431
|
0.487
|
0.343
|
0.395
|
荞麦茶对人的生理作用
荞麦对人体的生理作用
1. 净化血液、改善血液循环，降低血压
芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
2. 保护微血管，降低血脂及预防脑中风
芸香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。
3. 预防糖尿病并发症
鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol)，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
4. 美容养颜，减少细纹
芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
5. 清除体内垃圾，减轻体重
鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜荞的 1.6 倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。此外，它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。
6. 预防胆结石，降低胆固醇
鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文显示：摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率！以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。
7、抗肿瘤、抗氧化
芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。
苦荞茶对中老年人的“三高”尤其有效，长期饮用可以明显改善血糖血脂。荞麦中富含的抗氧化芦丁能软化血管，告别三高！
