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位于率水水边的五城龙湾自古就是远近闻名的水运码头，古时，龙湾河面，帆影点点，时而成线，号子声声，汇成纤歌，绮丽之景，犹如画卷。今日，走进龙湾，虽年 代变迁，但景色依旧，有郁郁葱葱之乔木、有青石垒叠之古桥、有黛瓦连篇之徽色、有幽远深邃之石巷。漫步其中，少的是一份喧嚣，多的是一份怡然。而龙湾除其 清丽之景引人入胜外，独具特色的便是历史悠久、味道鲜美的茶干了。
         在龙湾茶干的发展历程中，它与宋，明，清三代帝王的三段美妙的邂逅也最令人称道。无论是宋理宗赵昀在龙湾悦来豆腐坊中对豆腐宴的极高评价，明太祖朱元璋为 龙湾茶干的亲笔赋诗，还是乾隆皇帝在茶干上刻下无字印，赋予“有口皆碑”之寓意，龙湾茶干能得到尝过山珍海味的皇帝的喜爱，足以体现出茶干之质纯鲜美，口 感独特。

“龙湾”茶干选料精细、配方独特、制作考究、对折不断、口感鲜香、回味悠长，集古徽州传统饮食文化内涵与现代休闲食品要求为一体，以其独特的口味吸引广大消费者的青睐，

它适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；它防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

它也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处。脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。它是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物。

现今，龙湾茶干已逐渐从大山中走出，开始名扬皖浙赣三省及苏沪杭等地，并逐渐走向全国。龙湾茶干以其品质之香醇，制作之精细，营养之丰富，被人们称作是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品，探亲访友之最佳馈赠。