产品描述
山药粉
本产品是以山药为原料经科学加工而成,保留了山药原有的营养成分和微量元素,更利于人体消化吸收,口感纯正。
产品特点:
增强免疫力:山药粉中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它可以调节人体免疫系统,增强人体免疫力。
防止心血管系统脂肪沉淀:保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。中医认为山药山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。
补脾养胃:山药粉含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。
产品形状:
感官性能:
为白色粉末状,无结块,具有产品特有的滋味和气味,无其他异味。
理化指标:
项目 指标
水分/(g/100g) ≤ 8.0
蛋白质/(g/100g) ≥ 4.0
砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 0.5
铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 1.0
微生物指标:
项目 指标
菌落总数/(cfu/g) ≤ 3000
大肠菌群/(MPN/100g) ≤ 40
霉菌/(cfu/g) ≤ 50
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出
紫薯粉
本产品是以紫薯为原料经科学加工而成,保留了紫薯原有的营养成分和微量元素,更利于人体消化吸收,口感纯正。紫薯粉中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中硒元素和花青素含量丰富。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯粉富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
产品特点:
抗氧化作用:紫薯粉花色甙清除叔丁基过氧化物自由基能力最强,且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色甙能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。抗突变作用:紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。
保肝作用:花色甙能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
对心血管病作用:花色甙有减少心血管病作用,在体外实验中,花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
产品形状:
感官性能:
为紫红色粉末状,其水溶液为浅紫红色混悬液,有少量沉淀,无结块,具有产品特有的滋味和气味,味甜,无其他异味。
理化指标:
项目 指标
水分/(g/100g) ≤ 8.0
灰分/(g/100g) ≤ 8.0
蛋白质/(g/100g) ≥ 4.0
砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 0.5
铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 1.0
微生物指标:
项目 指标
菌落总数/(cfu/g) ≤ 10000
大肠菌群/(MPN/100g) ≤ 40
霉菌/(cfu/g) ≤ 50
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出
枣粉
枣粉是以优质的金丝小枣为原料,采取先进工艺加工而成,枣香浓郁、口味纯正,最大限度地保留了金丝小枣的营养成份,富含人体所必需的多种氨基酸、维生素和矿物质,还含有丰富的CAMP和CGMP,具有多种保健功能。可以广泛地应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、奶饮料及各种药品保健食品。
产品特点:
抗氧化:枣粉中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用,可参与组织细胞的氧化还原反应,与体内多种物质的代谢有关,充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。
降血压、降胆固醇:枣粉中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用,还可促进维生素C在人体内积蓄。另外,枣中所含的皂类物质,具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用; 含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。
保肝护肝:枣粉中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;枣中的维生素C及cAMP等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。在临床上枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
提高免疫力:红枣多糖是大枣粉中重要的活性物质,其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用,可提高机体免疫力
感官性能:
为棕色粉末状,无结块,具有产品特有的滋味和气味,味甜,无其他异味。
理化指标:
项目 指标
水分/(g/100g) ≤ 7.0
灰分/(g/100g) ≤ 8.0
氨基态氮/(mg/100g) ≥ 15.0
砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 0.5
铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 0.5
铜(以Cu计)/(mg/kg) ≤ 5.0
微生物指标:
项目 指标
菌落总数/(cfu/g) ≤ 3000
大肠菌群/(MPN/100g) ≤ 40
霉菌/(cfu/g) ≤ 50
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出
浓缩枣汁
浓缩枣汁是以优质金丝小枣为原料,采取先进工艺加工而成,枣香浓郁,口味纯正。最大限度的保留了金丝小枣的营养成分,富含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质,还含有丰富的cAMP和cGMP,具有多种保健功能。浓缩枣汁可直接稀释饮用,也可用于加工其他果汁饮品,如混合果汁、复合果奶等。还可用于各种药品、保健品的添加,以及各种糕点、面包、果冻等食品的加工。
感官性能:
为红褐色粘稠状液体,具有枣果应有的滋味和气味,无其他异味。
理化指标:
项目 指标
可溶性固形物/(g/100g) ≤ 50
PH ≤ 3.5~6.0
氨基态氮/(mg/100g) ≥ 10
砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 0.5
铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 0.5
铜(以Cu计)/(mg/kg) ≤ 5.0
微生物指标:
项目 指标
菌落总数/(cfu/g) ≤ 1000
大肠菌群/(MPN/100g) ≤ 30
霉菌/(cfu/g) ≤ 20
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出
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