首页 > 产品信息 > 农业、食品 > 农产品及物资 > 植物提取物

茶多酚(Tea Polyphenol)是茶叶中三十多种多酚类物质的总称，是一种从绿茶中提取的纯天然混合物，主要由儿茶素、黄酮类、花色素和酚酸等四大类物质组成。其中以儿茶素（属黄烷醇类）最为重要，约占多酚类总量的60～80%，儿茶素类主要由EGC、DL-C、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成。儿茶素类化合物因多含酚性羟基，故极易发生氧化、聚合、缩合等变化，决定其具有较好的抗氧化能力和清除自由基能力。
    一、茶多酚在食品中用作抗氧化剂和杀菌剂，防止食物变质，延长保质期。
    二、茶多酚在医药上：
        1.防治心血管疾病，效果显著；
        2.降血脂，预防脂质过氧化引起的粥样动脉硬化；
        3.抗癌，抑制致癌物亚硝酸盐形成，提高机体免疫力；
        4.抗辐射，是良好的紫外线过滤器。
    三、茶多酚在日化产品上：它不仅是良好的油脂抗氧化剂，并且具有抗菌止痒、愈合伤口、增进毛细血管韧性等功效。