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紫菜琼脂 1
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紫菜琼脂

型号:JS-1000
品牌:明琼
原产地:-
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰琼脂 , 琼胶 , 寒天粉
单价: -
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产品描述

琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。

产品规格︰琼脂粉质量标准符合国标GB1975-2010规定:
干燥失重 :≤11%
烧灼残渣%(灰分) :≤5
水不溶物% :≤1
重金属(以Pb 计)/(mg/kg) ≤ 20
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 5
砷(As)/(mg/kg) ≤ 3
吸 水 力 :75毫升( 数)
淀粉 :合乎规定
凝胶强度 :>900g/cm2
外观:类白色或淡黄色粉
产品优点︰凝胶强度:>900g/cm2
主要市场︰国外

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紫菜琼脂 1
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福建省明福琼脂有限公司

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任德福 (经理)
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