科学家从银杏叶提取物中发现了银杏黄酮EGB和萜类内酯，其对人体降低血脂、改善血流变、增加心肌和脑细胞供氧、清除自由基、抗缺氧、增加记忆力和延缓衰老与美容的效果，最有效的是预防高血压，治疗心脑血管疾病有显著的作用。
