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山东处诸城市食品有限公司生产食品增脆剂

主要成分：
谷氨酰胺转氨酶（TG酶）、木瓜蛋白酶、 酪蛋白 、植物胶体、乳化剂、食用香料等
产品特点： 
1.嫩化肉质，水解蛋白，明显提高产品的弹性和脆度;；
2.改善产品在低温贮存过程中出现的变硬、出水、口感发渣等冻伤现象；
3.可缩短加热、蒸煮时间，提高生产效率，改善因高温过程对肉质口感的破坏 ；
4.通过强化保水保油机制，保证产品不收缩、不出水，不出油，提高产品出成率；
5.改善产品的形态、风味、口感、色泽等；
适用范围：
鱼肉制品：鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品
肉类制品：牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、红肠、馅料、冷盘、凉肉；

参考用量：按0.1%-0.5%添加，根据需要增减。
包装规格    纸箱、铝泊袋 5KG*5袋

贮存  干燥，通风，阴凉条件下保存

诸城市锐锋食品有限公司常年低价供应：保水剂　动力剂　增脆剂　抱团剂

肉品增弹增脆剂 (丸子制作特别推荐）本产品是应用最新生物科技研制成的新型肉制品品质改良剂，可明显提高各种肉丸鱼丸及鱼糜制品的弹性和脆度，性价比高.

公司常年包工艺包物

联系电话：13964624612

诸城锐锋食品、【火腿注射酱牛肉增脆剂】、增脆剂由诸城锐锋食品提供。诸城市锐锋食品有限公司(www.zcrfsp.com)坐落于山东 潍坊 诸城市密州街道昌城镇，联系人：王晓兰