产品描述
从2002年开始,以红薯淀粉、马铃薯淀粉为主要原料所制成的即食薯类粉丝获得迅速发展。KS1、KS1A即食红薯粉丝生产线、KS2即食马铃薯粉丝生产线在推动即食薯类粉丝生产的发展中,起到主导的作用。
KS1、KS1A、KS2即食薯类粉丝生产线处于业界领先地位,主要用户有白家、光友、南街村、三兄弟、永华、蕊蕊园、健春、农之龙、银河等。
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·KS1,KS1A薯类粉丝生产线项目概况:
采用红薯、马铃薯(土豆)精制而成的粉丝含有大量的蛋白质、多种维生素、矿物质、微量元素,营养丰富;有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效,并具有美容、保健、搞癌、降脂的作用,能医治城市“富贵病”,是人们身心健康的必备食品。
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·KS1、KS1A薯类粉丝生产线的生产工艺流程:
薯类淀粉+辅料→加水搅拌→分送浆料→自熟挤丝→自动连续老化→自动连续冷冻吊挂老化→解冻→切断→储备→洗粉→沥干→人工定量→自动压形→自动干燥→输送→包装→成品
注:KS1生产线没有冷冻工艺。
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KS1、KS1A薯类粉丝生产线的主要优点:
1、新型的自熟挤丝机的产量为传统挤丝机的2倍。
2、挤丝速度可以调节。省劳动力。
3、KS1A生产线采用连续自动冷冻工艺,是薯类即食粉丝生产在技术上的新突破,实现了全线连续自动生产。
4、连续冷冻工艺彻底解决了粉丝松开(俗称开粉)的问题,并且提升了产品的质量。
5、自动切断、自动输送、自动洗粉。
6、自动连续干燥、高效、可靠。
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·KS1、KS1A薯类粉丝生产线的技术参数:
型号 |
产量(t/8h) |
总装机容量(kw) |
生产占地面积(㎡) |
车间最小长度(m) |
蒸气用量(kg/h) |
KS1A-15 |
1.5 |
~105 |
800 |
~80 |
~700 |
KS1A-25 |
2.5 |
~150 |
1100 |
~95 |
~1000 |
KS1-15 |
1.5 |
~65 |
650 |
~50 |
~700 |
KS1-30 |
3.0 |
~120 |
950 |
~70 |
~1300 |
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KS1、KS1A薯类粉丝生产线的设备特点:
KSVE08自熟挤丝机
1、能耗小,产量大,传统机的功率为7.5kw,其产量只有50kg~60kg/h,KSVE08自熟挤丝机,其功率也是7.5kw,但产量不小于100~120kg/h。
2、采用变频无级调速传动,可以调节挤丝速度。
3、有蒸汽加热系统,可以调节挤丝速度。
4、与物料接触的机件均用SUS 304制成。
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连续多层预老化机
1、由11~13层尼龙输送网带组成,可连续预老化2~3小时。
2、链条及导轨均用SUS 304制成。
3、采用超声波加湿机,以保证老化质量。
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冷冻吊挂老化机
1、包括有制冷机组,冷冻温度可达-13℃~-18℃。
2、吊挂长度可达1.6m,冷冻时间可达5~6H。
3、自动解冻,自动切断。
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自动洗粉机
1、不用人工洗粉,节省劳动力。
2、实现连续生产。
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粉块自动压形机
1、自动压形机使粉块采用自动包装机包装成为可能。
2、自动压形机包括有风机、换热器和压形机构等。
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粉块自动干燥机
1、有水平运行KHD型干燥机或垂直运行KVD型干燥机供选用。
2、有自动温控装置,能分段控制温度。
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