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无公害蔬菜：矮脚白菜，绍菜，本地菜心，生菜，干水菜心，油麦菜，白苋菜，本地白菜，小塘白菜，包心芥菜，春菜，西生菜，水空心菜，娃娃菜，椰菜花，椰菜，芥兰，潺菜，西洋菜，菠菜，君达菜，紫椰菜，苦麦菜，旱空心菜，大芥菜，辣椒叶，枸杞菜，红苋菜，蕃薯叶，豆苗，大豆芽菜，小豆芽菜，青豆角，白豆角，红萝卜，白萝卜，土豆，甜墨豆，荷兰豆，玉豆，青瓜，青皮冬瓜，茄瓜，白瓜，节瓜，云南小瓜，水瓜，丝瓜，苦瓜，南瓜，葫芦瓜，木瓜，西红柿，韭菜，韭黄，韭菜花，西兰花，大葱，洋葱，红葱头，子姜，大肉姜，本地葱，蒜头，姜肉，葱肉，蒜肉，芫茜，蒜心，大蒜，圆椒，青尖椒，红尖椒，西芹，本地芹菜，莲藕，芦笋，槟芋，大芋头，红薯，马蹄，竹蔗，莴笋，禾笋，甜玉米，玉米心，沙葛，粉葛，日本豆腐，鲜淮山，鲜人参，鲜巴戟，鲜百合等；

叶柄粗壮，长5-20厘米，表面有黄褐色的硬毛和长柔毛。叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米。叶表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛。背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。

雌雄同株，花单生。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片。苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛。花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折。花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉。雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲。雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛。子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米。花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。

果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米