| 型号： | MFC-68 |
|---|---|
| 品牌： | 三菱 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 糕饼面包 |
| 标签︰ | 糕点乳化剂 , 乳化剂 , MFC-68 |
| 单价： |
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| 最少订量： | - |
| 即时通讯: | 最后上线︰2015/02/27 |
RYOTO 菱友牌复配蛋糕乳化剂MFC-68
由日本三菱公司出品，又名，起泡性乳化油脂，特别适合应用于海棉类及重油类蛋糕，例如：蛋糕胚，长崎蛋糕，蒸蛋糕，年轮，华夫蛋糕，铜锣烧，蛋黄派，长保质期重油等各式欧式糕点。
产品主要特点：1.改善面糊的泡沫稳定性；2.改良风味和口感。MFC-68由高品质的食用乳化剂和精制的辅料构成，通过三菱的先进加工技术，削弱乳化剂的异味，在不影响蛋糕风味的前提下，凸显原材料的风味；3.抑制淀粉老化，具有保持效果，维持柔软度，保持蛋糕良好的口感，也应用于长保质期产品。