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超声粉碎原理：在超声作用下，使液体中的固体颗粒或生物组织等破碎，这种过程叫超声粉碎。超声粉碎主要是利用超声波在液体介质中传播的超声空化效应及机械作用复合而实现的。主要表现为超声在液体介质中传播时，由于产生了蔬密区，而负压力可在介质中产生很多空腔，这些空腔随振动的高频压力变化而膨胀、爆炸，真空腔爆炸时产生瞬时压力可达到几千个乃至上万个大气压，如此大的冲击力，在真空腔局部爆炸时能把周围的物质颗粒振碎。另一方面，由于超声波在液体中传播时产生剧烈的振动作用，使物质产生高速运动，从而相互碰撞或与器壁相互碰撞而击碎。

技术规格

破碎容量表

主要用于：破碎、植物细胞、细菌、芽孢、或组织，加快化学、生物化学，医药、食品、物理化学的反应速度和加快液体脱气的理想装置。匀化“难混溶”的混合液；能实现提取、破碎、乳化、匀化、悬浮液、变异气悬体、加速脱溶、晶化及在电子显微镜下配制各种生物样本等多种功能。适用于生物，医药，化学研究实验室的科研用途仪器，和生产设备。

适用范围： 

医药业：注射用医药物质的分散、中草药的提取、制备混悬剂、制备役苗等。

生物业：油脂的提取、提取生物纳米、生物细胞的破碎等。   

食品业：粉乳剂的分散、酥油的乳化、酱汁制造时原料的分散、酒的醇化等。

应用事例：

1、注射用医药物质的分散 将磷脂类与胆固醇混合用适当方法与药物混合在水溶液中，经超声分散，可以得到更小粒子（0.1um左右）供静脉注射。

2、草药提取 利用超声分散破坏植物组织，加速溶剂穿透组织作用，提高中草药有效成分提取率。如提取生物碱用一般方法侵出需5小时以上，采用超声分散只要半小时即可完成。

3、制备混悬剂 在超声空化和强烈搅拌下，将一种固体药物分散在含有表面活性剂的水溶液中，可以形成1um左右口服或静脉注射混悬剂。

4、制备疫苗 将细胞或病毒借助于超声分散将其杀死以后，再用适当方法制成疫苗。

5、植物油提取 方法简便、出油率高、油味纯正、色泽清亮、生产周期短、不用加热、有效成份不易被破坏，同时还可以进行其它有用成分的综合提取，显著地提高了经济效益。

6、芳香油提取 芳香油的提取目前大多采用水蒸气蒸馏法，提取过程中芳香油易发生氧化、热解，造成香气损失。采用超声波强化提取，可显著提高芳香油提取率，使之香气更醇正，更持久。

7、果蔬浆体的乳化 食品(如巧克力、果酱、色拉油、调味品)生产中采用超声波设备进行乳化，能极大地缩短生产周期，而且口味、质量都较机械或化学方法更佳。

8、酒的醇化 用超声波加高频电磁波，可使酒的老熟时间缩短、节约酒花、对酒醇化处理也有较好的效果。