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此酒入口柔滑，口感细致、均衡，有着柠檬和酸橙的味道，非常清爽，蜂蜜香味尤为突出。储藏期长，以及易于和世界各款菜肴搭配是它的显著优势。
最佳搭配食物：龙虾、螃蟹、海鲜、白鱼、家禽和兔 子等。
 

雷司令（Riesling）

雷司令葡萄历史上起源于德国，是晚熟的品种,漫长的成长时间使它有着更为丰富的果味。雷司令的酸度非常的棒，是结实而愉悦的那种。陈年使雷司令的颜色从淡绿苹果色变成深金色，香气比年轻时的花香更进了一层，带有轻微的汽油味和非常明显的迷人的熟水果香与蜜香。其香气在不同的土壤条件下有多样的表现,在板岩土质中有青苹果和矿石的香气，在富含铁矿的土壤中能产生桃子和微量烟熏的香气，在沙质土壤中有菠萝的香气，而在火山岩土质中又有芒果和木瓜等热带水果的香气。德国雷司令多数带着蜂蜜般的香甜,澳洲的雷司令则爽口而甘美。不同国家甚至不同产区的雷司令都会有不同的口味。
 

德国（ Germany）

在德国，葡萄酒已经形成了非常独特的当地文化。每年秋天，德国都会举办葡萄酒节，吸引着各个葡萄酒厂家展示他们的产品，同时这还给大家提供了一个合家出游、亲朋聚首的理想机会。大家从四面八方汇集到葡萄酒产地，品尝当地的美酒美食，尽情享受着美酒带给人生的快慰。产地每年还会竞选出美丽的姑娘荣获当年度的葡萄酒公主，推广当地的葡萄酒文化。温和的气候、旖旎的风光、佳酿美酒，构成了德国一道独特的风景线。
 

纳赫产区（Nahe）

纳赫产区位于莫泽尔与莱茵黑森之间，这里出产的葡萄酒融合了两个产区的特色，既有莫泽尔的精巧，又有莱茵黑森的坚实，具有良好的复杂性。雷司令是这里最主要的葡萄品种，占有1/4的种植面积。纳赫地区土质多变，北部多是沙质的黏土，出产一些口感清淡易饮的简单葡萄酒。最棒的葡萄园位于Schlossbockelheim与Bad Kreuznach城四周，陡峭的梯田由板岩、石英与沙岩构成，酿造出口感坚实，带着浓烈矿物和香料风味的葡萄酒。
 

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