产品描述
本公司所生产的石家庄牛肉粉是由屠宰厂副产品(碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等)经蒸煮挤压成牛肉饼后,从新鲜的牛肉饼中经过控温、灭菌、脱脂、膨化等工序提炼得到的固态蛋白质物质,不含血、骨头和其他外来物质,色泽金黄色带褐色,产品肉香味浓,诱食性强,流动性好,氨基酸比例平衡,必需氨基酸含量高,维生素B类含量丰富,且含有动物未知生长因子,是优质动物蛋白来源。
不同的原料对所生产的肉粉颜色有差异,但对消化率没有影响,不同地区原料的质量可能有差异。牛肉粉在饲料中可长期使用,可作为家禽、家畜,许多特殊动物,一些品种的鱼和宠物配合饲料的蛋白质来源。
牛肉粉的理化指标:粗蛋白60,水分10以下,灰分13以下。
注意事项:
一,纯牛肉粉含极微量牛毛成分,(再先进工艺,仍不可避免)。
二,石家庄牛肉粉颜色为浅黄色,气味略膻腥香,粗蛋白质略低。
三,二级、三级是由畜禽牛羊等不同动物副产品及下脚料混合加工而成,可能含有微量动物皮、毛、血等成份。
公司生产石家庄牛肉粉的菌落总数不超标,沙门氏菌未检出,卫生指标控制是石家庄牛肉粉质量的关键,本公司产品符合GB\T 13078规定要求。
产品图片
图 1
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