型号: | 128446-35-5 |
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品牌: | 智源 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 食品增味剂 , 食品添加剂 , I羟丙基环糊精 |
单价: |
¥130
/ 千克
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最少订量: | 1 千克 |
最后上线︰2015/07/18 |
产品品名:羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)
别名:2-O-(2-羟丙基)-β-环糊精 / 2,6-二-O-(2-羟丙基)-β-环糊精, 羟丙基倍他环糊精 ;
英文名称:Hydroxypropyl-Beta-cyclodextrin,Hydroxypropyl-β-cyclodextrin
CAS号:128446-35-5 / 94035-02-6
分子式:(C6H10O5)7•(C3H6O)n n=1~21
详细说明:
羟丙基倍他环糊精是倍他环状糊精的一种羟烷基化衍生物。 外观形状:白色结晶性粉末、无毒、无嗅、微甜 质量标准:USP35、EP7.0、CP2010 分子量:1200~1500,有效质含量:98% 以上
特点及用途:
羟丙基的引入打破了β-环糊精的分子内环状氢键,在保持环糊精空腔的同时克服了β-环糊精水溶性差的主要缺点。是目前研究最为深入,应用最广泛的环糊精衍生物之一。主要应用于食品、医药、化妆品行业。
在食品、香料领域,可提高营养分子的稳定性和长效性,可掩盖或矫正食品营养分子的不良气味和口味,可改进生产工艺和产品品质。延长产品的保质期。该产品在水中的溶解度很好,取代度4及以上可以和水任意比例混溶,在50%的乙醇和甲醇中也能溶解。