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瓜拉纳提取物（瓜拉纳香精） Guarana Extract

• 提取部位：种子
• 有效成分：瓜拉纳因 Guaranine/Caffeine
• 产品规格：10%、22%
• CAS号: 84929-28-2
• 产品外观：淡褐色粉末
• 质量标准：符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）
• 产品来源：巴西原厂进口
• 关于瓜拉纳

  瓜拉纳（Guarana）是原产亚马逊地区的一种野莓，在巴西也把瓜拉纳称为超级水果。其营养价值非常高，富含咖啡因、氨基酸、生物碱、多种矿物质、丹宁酸、多种维生素和碳水化合物等等。

  亚马逊印第安人最早把它当作兴奋剂，用它来消除压力，现在主要作为高效的提神饮料原料，广泛应用在早餐麦片、饼干、谷物棒、糖果、汤料、胶囊、片剂等产品中，长期食用有提神醒脑、滋阴壮阳、控制食欲、缓解腹痛、恢复体力、补充能量、强身健体之功效。1907年，巴西才开始用瓜拉纳生产饮料，之后很快就流行开来，到1940年以后，逐步成为了巴西的象征，被誉为巴西的“国饮”，并在举世瞩目的2006德国世界杯，“GUARANA－瓜拉纳”饮料作为德国世界杯巴西足球队的指定饮品。在巴西可口可乐和百事可乐公司都有添加了瓜拉纳提取物的饮料类型。在中国，瓜拉纳提取物被批准为“瓜拉纳香精”进口作为食品添加剂使用。

• 作用机理

  不能单独以咖啡因的功效来比对瓜拉纳产品，和传统的咖啡因功能保健品不同，瓜拉纳的主要特色是：它所含的天然咖啡因，能够逐渐而缓慢地刺激神经，刺激维持的有效期长，而且刺激比较温和，对人体没有危害，而其他来源的产品通常起效快，但持续时间短。

  许多人对瓜拉纳中的有效化学成分感到迷惑，是什么成分能提高体能，改善情绪。其主要成份是瓜拉纳因（Guaranaine），化学成份几乎等同于咖啡因。瓜拉纳依照原料和生产过程的不同，还会含有可可碱和茶碱。瓜拉纳在该方面类似于巧克力。但是，单单是咖啡因的含量不能解释与瓜拉纳相关的对健康的益处。例如，普通的一杯茶有两倍于一杯瓜拉纳计量所含的咖啡因，普通的一杯咖啡则有5倍。（1993年国际生物药学杂志，Houghton, PJ, Bempong and Steadman）Van Straten博士认为，是咖啡因、可可碱、茶碱、烟酸和其他化合物的混合使得瓜拉纳具有它独特的效应。
Ethno Pharmacology杂志中，（1997）Espinola等发表了一项研究，显示单剂量和多剂量的瓜拉纳提取物，能增强老鼠的生理功能，增强在高压力下的生理承受力，并增强记忆力。研究者也发现，瓜拉纳种子的全部提取物比等剂量的人参提取物或咖啡因有更强的效力和有效性。