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山东醋酸价格

型号:国标优等品
品牌:山东
原产地:中国
类别:化工 / 有机原料 / 羧酸
标签︰生产冰醋酸厂家 , 山东醋酸价格 , 优质冰乙酸报价
单价: ¥2000 / 吨
最少订量:1 吨
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山东丰仓化工有限公司

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产品描述

冰醋酸的作用

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用 的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以 营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料[6]  。

醋酸的制备方法

冰乙酸的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。生物合成法,即利用细菌发酵,仅占整个世界产量的10%,但是仍然是生产乙酸,尤其是醋的最重要的方法,因为很多国家的食品安全法规规定食物中的醋必须是通过生物法制备,而发酵法又分为有氧发酵法和无氧发酵法。


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