| 型号： | 乳酸 |
|---|---|
| 品牌： | 金丹 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 化工 / 食品添加剂 |
| 标签︰ | 供应乳酸 , 乳酸厂家 , 乳酸价格 |
| 单价： |
¥11
/ 公斤
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| 最少订量： | 30 公斤 |
| 最后上线︰2017/10/09 |
乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。[1]
中文名
乳酸（2-羟基丙酸）
英文名
2-Hydroxypropanoic acid（lactic acid）
别 称
α-羟基丙酸；丙醇酸
化学式
C3H6O3
分子量
90.08 g·mol−1
CAS登录号
50-21-5，79-33-4（L），10326-41-7（D）
熔 点
L: 53 °C，D: 53 °C，D/L: 16.8 °C
沸 点
122 °C （12 mmHg）
水溶性
与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶（水溶液显酸性反应）
密 度
1.209
外 观
为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性
闪 点
大于110℃