| 型号： | 国标 |
|---|---|
| 品牌： | 科多 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 化工 / 无机原料 / 无机盐 |
| 标签︰ | 柠檬酸钾 , 食品级柠檬酸钾 |
| 单价： |
¥7200
/ 吨
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| 最少订量： | 1 吨 |
| 最后上线︰2016/04/05 |
柠檬酸钾 POTASSIUM CITRATE
一、化学名称：柠檬酸钾；2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾
二、分子式：K3C6H5O7·H2O
三、分子量：324.41
四、CAS:6100-05-6
五、性 能：透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
六、用 途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
七、包 装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
