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L-半胱氨酸盐酸盐
英文名
 L-Cysteine monohydrochloride
分子式
C3H7NO2S•HCl•H2O
分子量
175.64
理化指标
含量（干燥后）/% 98.0~101.5
干燥失重/% 8.0~12.0
灼烧残渣/% ≤ 0.1
旋光度[α]20 +5.0°~ +8.0°
[α]25 +4.9°~ +7.9°
砷（以As计）/% ≤ 0.0003
重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002
铅/% ≤ 0.0010
金/% ≤ 0.001
用途
1、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。
3、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
包装贮运：
1包装：白色复合纸袋或者牛皮纸袋或者纸板桶。一个包装净重25公斤。
2运输：防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运，按一般化学品规定贮运。
3储存：密闭、常温、常压、避光、通风。

河北华阳生物科技有限公司
尚 杰 英
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