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产品名称        莲藕
英文名称        Rhizomes or Tubers
英文学名        Nelumbo nucifera
产    地        中国湖南
食物型态 
        中度卡路里根菜
        整条或切块切片
        新鲜，冷冻或罐装
药用
        广泛用于中药，特别是藕节的效果最强。
        治疗腹泻
        治疗压力相关的问题，如失眠和心悸
营养成分
        水 83.80%
        脂肪 0.11%
        引糖 1.56%
        蔗糖 0.41%
        粗蛋白 2.70%
        淀粉 9.25%
        纤维 0.80%
        灰分 0.10%
        钙 0.06%
健康益处 
        改善血液循环
        减轻压力
        调节血压
        改善消化
        富含维生素C
        富含维生素A
        改善心脏健康
        体重管理
        有助于改善皮肤，头发和眼睛的健康
        治疗糖尿病和腹泻
        减少炎症
        促进消化和定期排便
注意事项
        虽然没有证据说明生食莲藕有风险，但选择吃生可能会传播寄生虫或细菌感染。因此，在进食或将其添加到饮食之前，一定要煮沸处理。