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鸡翅真空滚揉机这个机器是真空滚揉机，但是吧这个腌制完之后就可以做到你想不到的效果，但是这个机器不会像是那么的慢的，无论是酸菜还是肉制品还是鱼都是可以用这款真空滚揉机了，现在都现在话了，于是这个可以腌制均匀的，不过这个是比较翻遍省时的。

鸡翅真空滚揉机不仅有腌制的作用还有一个拌料的作用，比如说酱菜类的产品可以通过这个设备加入配料等进行均匀的搅拌，比如说市面上的什锦黄瓜等产品。设备的好处是噪音小、结构紧凑，设备的整体采用的材质是不锈钢材质的，而且不是普通的不锈钢，采用的是奥氏体的304不锈钢生产的，这个在设备的使用过程中不用担心会生锈什么的，而且设备性能可靠、操作也是非常的简单的，更不用说效率的问题了，必须杠杠的。

鸡翅真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结合田径及产品的弹性国；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

鸡翅真空滚揉机这个范围就会自动停止的，然后咱们就可以进行滚揉了，滚揉的时间是可设定的包括滚揉的速度等等的，一开始接电的时候可以直接按键真空，如果是用手试一下吸管吸的情况下就是?线接对了，如果是不吸的情况下肯定是接反了，需要将火线任意两根倒换一下即可了。