| 型号： | - |
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| 品牌： | 时光印象 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 豆制品 |
| 标签︰ | 四川烟熏豆干 , 四川特产腊豆干 , 四川特产批发 |
| 单价： |
¥3
/ 个
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| 最少订量： | 6 个 |
| 即时通讯: | 最后上线︰2020/04/21 |
豆腐干制作过程
白豆腐1千克花椒面5克盐、20克生姜粉、5克小茴香、2.5克陈皮粉5克、八角粉4克、山柰粉 2.5克、桂皮粉2.5克
制作方法: 1.把豆腐坯子置案上，将盐、香 料等均匀地撒在豆腐上，再将豆腐切成5厘米见方的小块，按每10个重叠堆放2小时左右，让其入味。 2.将入味的豆腐辅到有孔格的篾 竹编里，放在灶膛上，点燃锯木面徐徐熏炕，直到水分收干呈金黄色即成。
产品特点: 臭而香，柔韧，味浓，下酒最好。