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谷氨酸蛋白粉富含氨基酸成分，在配合饲料、预混饲料中添加水产动物、家禽动物、畜牧动物饲料中添加量3%-5%。

氨基酸蛋白是利用玉米等农作物生产氨基酸后的母液干粉作营养剂，利用生产赖氨酸产生的湿菌体作发酵剂，加以配方和生产工艺制成的优质蛋白。该技术能有效的保护母液中的氨基酸和酵母菌，分解利用饲料中的氨，从而提高动物所需的营养成分。氨基酸蛋白粉所含的营养物质极为丰富，其中蛋白质含量高达70%-90%，比大豆高20%-40%。氨基酸的组成较为齐全

大量实验证明，给畜禽饲料中添加一定量的氨基酸蛋白，可以明显改善畜禽生长、生产性能，提高饲料利用率、提高养殖效益，氨基酸蛋白粉不仅蛋白含量高，而且蛋白质品质好，氨基酸含量丰富，消化吸收率高，此产品颜色好、气味好、氨基酸平衡，猪浓缩料用后效果好，氨基酸蛋白还含有丰富的维生素，特别是B族维生素含量更高，该产品内还含许多未知活性因子，可促进畜禽的生长发育。