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棕榈植物的种植宜在春季气温18℃以上时进行，此后温度渐升，水分蒸发较小，有利于植株复壮生长。秋季种植要预留2个月以上的持续生长时间，才能进入冷冬季保暖，否则终仍容易导致死亡。冬季忌移苗，移后若遇低温，景观树棕榈科植物茎干需用草袋或塑料薄膜包扎保温，使之顺利越冬，否则遇寒害生育受阻，恢复较困难，尤其是单干物种，如大王椰子，红棕榈，假槟榔等。
可提取供食用，砂糖椰子和某些鱼尾葵种类的花序刈伤后可流出大量的液汁，蒸发后制成砂糖或经发酵后变成烧酒，有些种类的木材很硬，可为建筑材料，叶可为屋顶的遮盖物或织帽或编篮等，蒲葵的叶可为扇，叶鞘的纤维（即棕衣）和椰子的果壳的纤维可编绳或编簑衣或为扫帚，棕榈科也是为奇异的家族：长（可达25m），大的花序（6-12m），大的种子（20kg），油王（果皮含油达四分之三）。
胚乳均匀或嚼烂状，胚顶生，侧生或基生。 [1] 分布地区编辑分布于热带，亚热带地区，主产热带亚洲及美洲，少数产于非洲。中国约有28属100余种（含常见栽培属，种），产西南至东南部各省区。 [1] 价值编辑棕榈科是具有独特造景功能（“棕榈景观”）的植物类群，也是上三个重要的经济植物类群之一，包括被誉为上重要的十种树木之一的椰子，被誉为生命之树的枣椰，在食用油贸易荣居榜首的油椰。此外。
花萼和花瓣各3片，离生或合生，覆瓦状或镊合状排列，雄蕊通常6枚，2轮排列，稀多数或更少，花药2室，纵裂，基着或背着，退化雄蕊通常存在或稀缺，子房1-3室或3个心皮离生或于基部合生，柱头3枚，通常无柄，每个心皮内有1-2个胚珠。果实为核果或硬浆果，1-3室或具1-3个心皮，果皮光滑或有毛，有刺，粗糙或被以覆瓦状鳞片。种子通常1个，有时2-3个，多者10个，与外果皮分离或粘合。
单子叶植物，183属，约2300种，分布于热带和亚热带地区。外形特征编辑棕榈树灌木，藤本或乔木，茎通常不分枝，单生或几丛生，表面平滑或粗糙，或有刺，或被残存老叶柄的基部或叶痕，稀被短柔毛。叶互生，在芽时折叠，羽状或掌状分裂，稀为全缘或近全缘，叶柄基部通常扩大成具纤维的鞘。花小，单性或，雌雄同株或异株，有时杂性，组成分枝或不分枝的佛焰花序（或肉穗花序），花序通常大型多分枝。
棕榈目只有这一科，目前已知有202属，大约2，800余种。该科植物比一般都是单干直立，不分枝，叶大，集中在树干顶部，多为掌状分裂或羽状复叶的大叶.棕榈科一般为乔木，也有少数是灌木或藤本植物，花小，通常为淡黄绿色。是单子叶植物中具有乔木习性，有宽阔的叶片和发达的维管束的植物类群。在中国主要分布在南方各省，大约有22属60余种。