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小雀瓜（学名：Cyclanthera pedata (L.) Schrad.）是葫芦科、小雀瓜属植物。一年生攀援草本；茎粗壮，多分枝，有棱沟，无毛。叶柄粗壮，有棱沟，无毛，长5-15厘米；叶片鸟足状5全裂，中间裂片较长，椭圆形或长椭圆状披针形，长7-16厘米，宽2-6厘米。雄花：生于圆锥花序，花序轴纤细，长10-23厘米，有棱沟，无毛；雄蕊花丝极短，连合成一中央轴柱，花药环状，圆盘形，径1.5-2毫米。雌花：在生有花序的叶腋内单生、双生及簇生；花萼和花冠同雄花。果实狭长圆形至狭长椭圆形，长5-7厘米，径2.5-3厘米，基部狭粗，具种子8-10枚。种子黑褐色，近长方形，长10-12毫米，宽7-8毫米，基部下延成锥形，顶端有2小尖头，边缘具小齿。花果期夏、秋季。
原产南美洲和中美洲。中国西藏、云南有栽培。属于短日照植物，喜光不耐阴，喜温耐热，不耐寒，苗期怕霜冻，喜湿不耐涝。

拉丁学名：Cyclanthera pedata var. edulis Cogn
别    名: 嘎日拉、辣子瓜、洋辣子瓜
界: 植物界
主要价值: 小雀瓜幼苗及果实作蔬菜食用。 

公司介绍
地址：湖南省长沙市岳麓区麓谷街道环创企业广场B8栋202室
网址：http://www.staherb.cn/
经营范围：生物技术、植物提取物研发（可用于医药保健品、化妆品、饲料添加剂及生物农药生产开发领域）
主要产品：杜仲提取物-绿原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科罗索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、淫羊藿苷（10%） -98%) 和其他标准化的高纯度植物提取物。

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