型号: | 1000 |
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品牌: | DF |
原产地: | 中国 |
类别: | 农业、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
标签︰ | 酿醋设备 , 制醋机 , 酿醋机 |
单价: |
¥1450000
/ 件
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最少订量: | 1 件 |
即时通讯: | 最后上线︰2023/10/31 |
利用微生物发酵生产的梨醋,含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素等营养物质,具有良好的保 健作用。梨醋,在梨汁制成的酒中加入LB2001醋酸菌种通过专利酿醋设备醋酸发酵成品梨醋,再将梨醋中添加蜂蜜、蔗糖、味素、乙基麦芽酚、饴糖、盐、香精及食用色素,最后添加矿化水基液将梨醋转化为优质果醋饮料,饮用梨醋有入肺胃经,生津、润燥、化痰、有降低血压、清热镇静、减轻头晕目眩、心悸耳鸣,保护肝脏,帮助消化,对肝炎和肝硬化等疾病有辅助治疗作用,这种醋既能用于调味烹饪食品,又可加于水中或饮料中饮用,具有外观澄清透明、甘香浓郁、酸甜柔和、清爽可口的新型饮品及调味佳品。
工艺流程
梨—水分—清洗—去核—破碎—榨汁—酒精发酵—醋酸发酵—陈酿—超滤—杀菌—灌装—成品
技术水平
以液态发酵生产果醋,应用DF系列自动制醋机技术,其工业化的生产技术打破了传统的人工生产技术,它在保持传统口感的同时,对人体有更多的保 健作用。该技术属国内首创,被评为第九届全国专利技术金奖。
国内外行业市场竞争优势
以梨生产果醋,属国内首创,在国内果醋市场具有较强的竞争优势。