型号: | 500 |
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品牌: | 泰富 |
原产地: | 中国 |
类别: | 农业、食品 / 加工食品 / 肉类 |
标签︰ | 烟熏设备 , 烘干机 , 牛肉干设备 |
单价: |
¥12000
/ 件
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最少订量: | 1 件 |
最后上线︰2023/07/31 |
背景技术:
2.牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。
3.现有的牛肉干烘烤炉在使用时统一烘烤牛肉干,不及时翻面会导致牛肉两面受热不均匀,影响牛肉风味,且肉制品在烘烤过程中会产生大量的肉油脂,油脂滴落至烘烤炉内侧难以清洗,在打开烘烤炉时肉制品会产生大量热雾,易烫伤操作人员,影响操作人员工作。
技术实现要素:
4.本实用新型的目的在于提供牛肉干烘烤炉,以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
6.牛肉干烘烤炉,包括移动轮,所述移动轮的顶部固定连接有第一烤炉,所述第一烤炉的顶部固定连接有除雾面板,所述除雾面板的背部固定连接有风管,所述风管的底部固定连接有风机,所述风机的底部电性连接有电线,所述第一烤炉的侧边固定连接有散热板,所述散热板的表面开设有散热条,所述散热板的表面固定连接有螺栓,所述第一烤炉的内腔分别开设有两个烘烤仓,两个所述烘烤仓的表面均固定连接有合页,所述合页的表面分别固定连接有门板与挡板,所述门板与挡板的表面均固定连接有条形把手,所述第一烤炉的表面固定连接有两个控制面板,所述控制面板的表面固定连接有操作按钮,所述两个烘烤仓内腔的底部均接触有接油盘,所述两个烘烤仓内腔的两侧均固定连接有滑槽,所述滑槽的内侧滑动连接有横杆,所述横杆的内侧固定连接有支架板。
7.作为本实用新型进一步的方案:两个所述滑槽的之间通过支架板滑动连接,且所述滑槽的底部与烘烤仓固定连接。
8.作为本实用新型再进一步的方案:所述第一烤炉与散热板之间通过螺栓固定连接,且所述散热条贯穿散热板的内外。
9.作为本实用新型再进一步的方案:所述门板与挡板与第一烤炉之间通过合页活动连接,且所述门板与挡板的表面与条形把手固定连接。
10.作为本实用新型再进一步的方案:所述除雾面板的底部开设有除雾孔,且所述除雾面板与风机之间通过风管固定连接。
11.作为本实用新型再进一步的方案:所述第一烤炉与移动轮固定连接,且所述第一烤炉与除雾面板固定连接。
12.作为本实用新型再进一步的方案:所述第一烤炉的表面与控制面板固定连接,且
所述控制面板与操作按钮固定连接。
13.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
14.本实用新型中,通过在现有的牛肉干烘烤炉内侧设有接油盘与支架盘,统一烘烤牛肉干时将牛肉架空在支架盘的表面,使牛肉表面肉热均匀,防止不及时翻面会导致牛肉两面受热不均匀,确保牛肉风味,且肉制品在烘烤过程中会产生大量的油脂,油脂可通过底部接油盘进行收集,防止油脂滴落至烘烤炉内侧难以清洗,在打开烘烤炉时肉制品会产生大量的热雾,使用顶部的除雾面板将热雾吹散,防止烫伤操作人员,保障操作人员的安全。