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甲酸甲酯，别名蚁酸甲酯，化学式为HCOOCH3，是一种酯类有机化合物，为无色有香味的易挥发液体，与乙醇混溶，溶于甲醇、乙醚，容易水解，潮湿空气中的水分也会使其发生水解，是重要的有机合成中间体，具有广泛的用途，可直接用作处理菸草、干水果、谷物等的烟薰剂和杀菌剂，也常用作硝化纤维素、醋酸纤维素的溶剂，在医药上，常用作磺酸甲基嘧啶、磺酸甲氧嘧啶、镇咳剂美沙芬等药物的合成原料。
中文名甲酸甲酯
外文名methyl formate（MF）
别    名蚁酸甲酯 
化学式HCOOCH3分子量60.052 
[CAS登录号107-31-3 
EINECS登录号203-481-7 
熔    点-99.8 ℃
沸    点31.5 ℃
密    度0.974 g/cm3
用途
1、用作有机合成的原料，可制甲酸、甲酰胺、二甲基甲酰胺、乙二醇、氯甲酸三氯甲酯、乙二酸酯、醋酐、醋酸等。
2、用于杀虫剂、军用毒气及溶剂等产品的生产；用作硝酸纤维素、醋酸纤维素的溶剂、熏蒸杀虫剂、杀菌剂。
3、有机合成中的甲酰化剂。还可用于香料及干燥果品、处理谷类等方面。