此机种面条厚度及长度固定,不需人工调整.只需将面团放入机械上方入口, 即可在机械下方收取面条.适合餐厅生产拉面(水份36%左右). 经由滚轮层层延压的面条口感与挤压成型的面条截然不同. 如将切面刀取下,可做为压面皮机,生产千层面..等.
