型号: | ODA-5HMJ |
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品牌: | 欧德奥 |
原产地: | 中国 |
类别: | 工业设备 / 包装相关设备 |
标签︰ | 5小型真空和面机 , 5公斤真空和面机 , 小型真空和面机 |
单价: |
¥16700
/ 台
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最少订量: | 1 台 |
最后上线︰2023/10/08 |
最小型真空和面机是利用应用真空技术和面,面团含水量较大,一般在百分之四十左右,较普通和面技术增水百分之十到百分之二十,可显著改善面团质量,促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。