产品描述
干姜 白姜 均姜 Dried ginger
干姜别名：白姜、均姜；拉丁文[Zingiber officinale Rosc]，功效主治：1、温中逐寒 （脾阳虚弱、寒饮停胃、中寒水泻、虚寒痢疾、虚寒呕吐）2、回阳通脉（少阴阴盛阳越症、亡阳症、风寒湿痹、卒心痛、寒冷腹痛、霍乱、寒疟、治肾着之病、胸痹）3、消痰下气（反胃、痰饮呕吐）4、温肺化饮（寒饮射肺、治风寒表实兼水饮症）5、温经止血（吐血、阳虚便血、鼻衄）6、治痈疽初起。
【来源】干姜为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的干燥根茎。
【性味、归经】味辛，性热。归脾、胃、心、肺经。
【功效】温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮。
【主治】脘腹冷痛；呕吐；泄泻，亡阳厥逆；寒饮喘咳；寒湿痹痛。
【用法用量】内服：煎汤，3～10g；或入丸、散。外用：适量，煎汤洗或研末调敷。
【使用注意】阴虚内热、血热妄行者禁服。
【采收和储藏】10月下旬至12月下旬茎叶枯萎时挖取根茎，去掉茎叶、须根，烘干。干燥后去掉泥沙、粗皮，扬净即成。
【资源分布】我国中部、东南部至西南部各少广为栽培。
化学成分
干姜含挥发油2%～3%，为淡黄色或黄绿色的油状液体，油中主成分为姜酮(zingiberone)，其次为β-没药烯（β-bisabolene）、α-姜黄烯(α-curcumene)、β-倍半水芹烯（β-sesqui-phellandrene）及姜醇(zingiberol)；另含d-茨烯，桉油精，枸椽醛（citral）、龙脑等萜类化合物及姜烯（zingiberene）等。此外，尚含天冬酰胺、1-派可酸（1-pipecolinic acid）及多种氨基酸。
另由鲜姜分得去氢姜辣醇、[6]和[10]-姜二酮(gingerdione)及去氢姜二酮(dehydrogingerdione)，对前列腺素的生物合成有抑制作用。
干姜含多量姜辣烯酮，少量姜辣醇，微量姜酮；生姜含多量姜辣醇，少量姜辣烯酮，无姜酮。
干姜为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
性状
干姜
呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。
干姜片
为不规则纵切或斜切片，具指状分枝，长1～6cm，宽1～2cm，厚0.2～0.4cm。外皮灰黄色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节，切面灰黄色或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。质坚实，断面纤维性。气香、特异，味辛辣。
| 产品规格︰ | 原果，原根，切片，T.B等。 |
| 主要市场︰ | 日本，美国，东南亚 |
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产品图片
图 1
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