型号: | GB |
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品牌: | 福田 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 木糖醇 , 戊五醇 , 甜味剂 |
单价: |
¥28
/ 公斤
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最少订量: | 25 公斤 |
即时通讯: | 最后上线︰2015/12/08 |
木糖醇(戊五醇)为白色晶体或结晶性粉末。无臭,有甜味,甜度与蔗糖相似,是已知最甜的糖醇。易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,热值为16.72kj/g(与蔗糖相同)。溶于水时吸热,故以故态形式食用时,在口中会产生愉快的清凉感,与金属离子有鳌合作用。热稳定性好。
木糖醇是有机合成原料,食品工业中用作焙烤食品表层甜味剂;我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。用量参考:用于巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。它不会被唾液、酵母所作用而在口腔中产酸,使口腔保持中性,用作牙膏添加剂有防治龋齿作用。还可用作制造表面活性剂、增塑剂、醇酸树脂、绝缘材料、高压电缆料的原料。涂料工业中用于制造涂色漆及调和漆.可代替甘油用于日化及造纸工业。
付款方式︰ | 电议 |
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