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丁基羟基茴香醚-BHA 1
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丁基羟基茴香醚-BHA

型号:USP
品牌:印度
原产地:印度
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰BHA , 丁基羟基茴 , 抗氧化剂
单价: ¥210 / 公斤
最少订量:25 公斤
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广州市恒竤贸易有限公司

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  丁基羟基茴香醚(BHA)为无色至微黄色蜡状固体或粉末,略有刺激气味;熔点48~63℃,沸点264~270℃。对热稳定,不溶于水,易溶于乙醇、丙二醇和油脂。

  丁基羟基茴香醚用作食品脂溶性抗氧化剂,能阻碍油脂食品氧化作用,延缓食品开始破坏时间。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定,BHA可用于油炸食品、食用油脂、饼干、方便面、腌腊肉制品、干鱼制品、果仁、罐头等。其 使用量以脂肪计,不得超过0.2g/kg。与BHT、没食子酸丙醌混合使用时,抗氧剂总量不得超过0.1g/kg。在动物油中用量为0.001~0.01%;植物油:0.002~0.02%;焙烤食品:0.01~0.04%;谷物食品:0.005~0.02%;豆浆粉:0.001%;精练油:0.01~0.1;糖果、口香糖基用量可达0.1%。用于包装材料上时,可涂抹在包装材料内面,也可在包装袋内充入抗氧剂的蒸气,或喷洒在包装纸上,用量为0.02%-0.1%。用作化妆品的抗氧化剂时,能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂等起抗氧化作用。与柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、磷酸等增效剂并用,有显著协同效应。对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。还对金色葡萄球菌、寄生曲霉孢子、黄曲霉等有较强的抗菌作用。也可用作饲料的抗氧剂。


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丁基羟基茴香醚-BHA 1
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