| 型号： | 1kg*20 5kg*5 |
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| 品牌： | 维多 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 化工 / 食品添加剂 |
| 标签︰ | 甜味剂 , 阿斯巴甜 , 维多 |
| 单价： |
¥105
/ 公斤
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| 最少订量： | 50 公斤 |
| 最后上线︰2013/06/01 |
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甜味剂>>阿斯巴甜
英文名称:. Aspartame 中文名称：阿斯巴甜 化学名称：N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂 分子式：C14H18N2O5 特性： 白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍，甜味与蔗糖十分相似，并有清凉感无苦味和金属味，0.8%水溶液的PH值为 4.5-6.0，长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。水中溶解度约为1％，乙醇中为0.26mg／100ml。 用途： 广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
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