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阿洛酮糖 1
  • 阿洛酮糖 1

阿洛酮糖

型号:食品级
品牌:天绿原
原产地:中国
类别:农业、食品 / 加工食品 / 糖类
标签︰D-阿洛酮糖 , 抑制血糖升高的糖 , 新型零卡糖
单价: ¥27 / 公斤
最少订量:25 公斤
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滨州三元生物科技有限公司

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即时通讯:最后上线︰2023/10/20

产品描述

 

阿洛酮糖(英语:Psicose):在分类上属于己糖与酮糖,为D-果糖三号位碳所对应的差向异构体。IUPAC名(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one。有调节血糖等有益人体健康的特殊功能,被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定转化法制备,既对酶进行克隆表达、分离精制,然后通过适当的载体固定进行转化。

用于血糖值高的成人病对预防成人病,保持适当的血糖值具有非常的重要作用。

中文名

阿洛酮糖

别名

D-阿洛酮糖

是否含防腐剂

主要食用功效

抑制脂肪肝酶、抑制肠道α-糖苷酶

副作用

化学式

C6H12O6

 

外文名

Psicose

主要原料

稀少糖

主要营养成分

甜度高、溶解性好、低卡路里、低血糖

适宜人群

肥胖人群、中老年人

储藏方法

常温 防潮

摩尔质量

180.16 g·mol−1

 

 


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阿洛酮糖 1
图 1

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