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高温淀粉酶 1
  • 高温淀粉酶 1

高温淀粉酶

型号:10000-40000u
品牌:隆大
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰高温淀粉酶 , 山东隆大 , 隆大生物
单价: -
最少订量:25 kg
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山东隆大生物工程有限公司

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即时通讯:点击这里给我发消息最后上线︰2018/01/04

产品描述


高温α - 淀粉酶 采用地衣芽孢杆菌经发酵、提取精制而成。本品具有良好的耐高温特性。广泛应用于淀粉糖(葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖)、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸及其他发酵工业等。 产品特性: 1 、温度范围:最适作用温度在 90 οC以上, 95-97 ℃液化迅速, 100 οC仍保持相当的活力,在喷射液化时,瞬间温度可达 105-110 οC。 2 、 PH 范围:有效 PH 范围在 5.5-8.0 ,最适 PH 范围在 6.0-6.5 。 3 、钙离子对酶活的影响:本品对 Ca2+ 要求不高,在 50-70ppmCa2+ 已足够。 产品性状: 1 、产品规格:按活力分为 10000 、 20000 、 30000u/ml 三种。本品为液体剂型, 25kg/ 桶,也可根据用户要求包装。 2 、酶活力定义:在 70 οC、 PH6.0 条件下, 1 分钟液化 1mg 可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量,即为 1 个酶活力单位。 3 、产品标准:执行中华人民共和国行业标准 QB/T2306-97 。

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高温淀粉酶 1
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