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挂面品质改良剂

型号:HDL-906
品牌:海德利
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰挂面改良剂 , 挂面增筋剂 , 挂面添加剂
单价: ¥35 / 公斤
最少订量:5 公斤
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详细信息

郑州海德利食品有限公司

免费会员河南省郑州市
即时通讯: 上线︰2012/12/19

产品描述

一、产品简介:

海德利牌挂面改良剂是一种复配型专用于改良各类挂面、面条、鸡蛋面、高筋面等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色或淡黄色粉末。所有成份均为 食品级原料,是典型的绿色食品添加剂,对人体无任何副作用,具有一定的营养价值。

二、成份:

聚丙烯酸钠、瓜尔豆胶、CMC、乳化剂、单甘脂、变性淀粉、复合磷酸盐等。

三、主要功能:

1.增强挂面的保水性,使干面条在包装、运输过程中不易短条,提高正品率。

2.明显提高挂面耐煮性,面条煮熟后不浑汤、口感筋道、不粘牙,爽滑更有咬劲。

3.延长挂面保鲜时间长,对防腐发霉抑制酶菌的产生有一定的改善作用

4.提高挂面制品的档次和附加值,使产品在同行中更有竞争力。

四.适用范围:

适用于各类挂面、干面条、鸡蛋面、蔬菜面等,也可用于方便面及其他面条类制品。

五.使用方法:

1.一般在挂面、面条加工厂使用时,先用清水将挂面改良剂搅拌成溶液状,再按比例将溶液加入到和面机中搅拌,同时应根据改良剂溶液的粘稠度尽可能将溶液调到稀糊状,这样有利于改良剂在搅拌机中能和面粉充分混合吸收,发挥 改善效果。

2.很多挂面、面条加工作坊习惯按照自己的方法,只要添加均匀即可。

六. 添加量:

   挂面、面条厂建议添加量为3-5/万(以面粉用量为基数),面粉筋力较强时,添加量较少,面粉筋力较弱时,添加量较多。海德利温馨提醒:挂面厂具体用量应根据挂面筋度要求进行适当调整,经3-5次小样试验后,确定 用量再投入批量生产,以免浪费不必要的生产成本。


付款方式︰先款后货
包装︰20公斤/箱
交货期︰3天后

产品图片

挂面品质改良剂 1
图 1
挂面品质改良剂 2
图 2
挂面品质改良剂 3
图 3
挂面品质改良剂 4
图 4
挂面品质改良剂 5
图 5

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电话︰
86-0371-65597097
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杨斌 (营销总监)
手机︰
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