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魔芋胶 1
  • 魔芋胶 1

魔芋胶

型号:GB
品牌:华龙
原产地:中国
类别:农业、食品 / 酒水饮料 / 软饮料
标签︰魔芋胶 , 果胶 , 魔芋胶报价
单价: ¥85 / 千克
最少订量:25 千克
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郑州百和化工产品有限公司

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魔芋(Amorophophallus Konjac蒟蒻)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效,可以排毒体内毒素和垃圾,预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。

  魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:

  作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;

  作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;

  作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品

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魔芋胶 1
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