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和面洗面筋机是专业为做凉皮的客户使用的。做凉皮用的面桨就是用和面洗面筋机来完成的。该机器可以完成和面、洗面两道程序。50型和面洗面筋机特点：洗的效果，洗的速度快。双绞龙的工作原理是把面粉往中间兜的，洗出的面筋是成块的。
小型洗面筋机一次可以洗50斤干面粉，机器内部构造不同，
有滚筒式洗面机，和面洗面一体机，排水需翻斗。
另外一款是双绞龙洗面机，和面洗面一体，底侧排水即可。
50型和面洗面筋机参数：
电压：220v
电机：2.2kw，1400转（自配电机）
外观尺寸：79*50*84cm
水桶内径尺寸：50*30*47cm
效率：一次洗一袋面（50斤）
操作：一人
价格：1800元洗面机（不带电机款）
配好电机配好正反转开关售价2500元
50型和面洗面筋机内部图：双绞龙设计，水桶全不锈钢。如图可见：
 另有50型滚筒式和面洗面筋机，机器带有盖子，翻斗漏水，客户可根据自己的需要选购自己满意的产品